|
|
Tropische Vruchtencake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
Boter voor invetten, bloem voor bestuiven, 1 pak mix voor boerencake, 200 g zachte boter, 4 eieren, 3 paasievruchten, 1 sinaasappel, 60 g gemalen kokos
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 160 graden (hetelucht 140 graden)
Bereidingswijze:
Vet de cakevorm in en bestuif deze licht met bloem. Bereid de mix voor cake, met de boter en de eieren, volgens de gebruiksaanwijzing. Halveer de passievruchten en knijp het vruchtvlees eruit. Was de sinaasappel en rasp de schil. Roer de passievrucht met de sinaasappelrasp en de kokos door het beslag. Bak de cake midden in de oven in ca 70 minuten gaar en goudbruin. Laat de cake op een rooster afkoelen.
|
|
|